Zamburiñas en O Rincón Galego
¿Te has preguntado alguna vez cuál es el secreto mejor guardado del mar gallego? Déjame revelarte un dato fascinante: las Zamburiñas, esas pequeñas joyas del océano que solo pueden ser capturadas en las aguas cristalinas de Galicia.
Las Zamburiñas son moluscos bivalvos emparentados con las vieiras, aunque de menor tamaño. Su nombre proviene del gallego «zamburinha», haciendo referencia a su caparazón en forma de abanico. Estas delicias del mar se encuentran principalmente en las costas del Atlántico, desde Galicia hasta el norte de Portugal. La captura de Zamburiñas es una práctica delicada y sostenible, realizada por buceadores especializados que las recolectan de forma artesanal.
En O Rincón Galego, nos enorgullece presentar este manjar marino con todo su esplendor. Nuestras Zamburiñas frescas son cuidadosamente seleccionadas y preparadas al estilo gallego para resaltar su sabor natural. Cocinadas con ajo, perejil y aceite de oliva, cada bocado te transportará a las costas de Galicia, donde la frescura del mar se combina con la tradición culinaria.
¿Estás listo para embarcarte en un viaje gastronómico a las tierras verdes y saladas de Galicia? Visítanos y descubre por qué nuestras Zamburiñas son el plato estrella de O Rincón Galego.
¡Ven y disfruta del auténtico sabor gallego en Barcelona! Te esperamos con los brazos abiertos en O Rincón Galego en Av.Meridiana 492.